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宿州灵璧地锅鸡
原料:
灵璧地锅鸡
灵璧地锅鸡(20张)
柴鸡600克、面粉300克、玉米粉80克、鸡蛋2个、姜片15克、蒜仔25克、青红椒2条,八角、花椒、精盐、料酒、老抽、酱油、富清鲜辣味粉、鸡精、味精、高汤各适量,精炼油250克。
做法:
一、主料:柴鸡洗净斩成块,沸水待用。
二、配料:面粉、玉米粉纳盆,磕入鸡蛋,加少许精盐、味精,接着掺入适量清水揉成软硬适中的面团。随后把面团下成25克重的剂子(约16个),团成团,用清水略浸泡,制成薄饼,贴在锅边上,用小火慢慢烘烤。
滕州地锅鸡原料:鸡、辣椒、香菜、调味料、面饼(我们滕州当地有特色小吃“烤牌”,搭配着吃再美不过了)、铁锅
做法:就是炒辣子鸡的做法,炒好之后把烤牌沿锅放好,辣子鸡盛到锅里,把铁锅烧热就可以啦。
菜上来不要着急吃锅饼(烤牌),等菜汁浸入到锅饼里再吃,那才叫够味呢!此外,还有地锅鱼、地锅青菜、地锅排骨呢!如果您对地锅感兴趣,新乡地锅鸡,可以来电咨询我们,我们将竭诚为您服务。
地锅是历史悠久的农村传统小吃。现代地锅源于微山湖畔,已有三百余年的历史,流传至今。地锅成分:一般是铁制品,是我国的传统厨具,一般不含其它化学物质,不会氧化,使用比较安全。地锅菜饼采用各种杂面,地锅鸡厂,多种野菜等材料,地锅鸡供应,经多道工序精制而成。 地锅菜品以小公鸡和鲜鱼及新鲜青菜等为主要原料,营养丰富。如果您对地锅感兴趣,可以来电咨询我们,我们将竭诚为您服务。
地锅鸡厂-新乡地锅鸡-赵锦记餐饮由安阳市赵锦记餐饮管理有限公司提供。安阳市赵锦记餐饮管理有限公司是一家从事“餐饮管理服务”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,---经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“赵锦记餐饮”品牌拥有------。我们坚持“服务为先,用户”的原则,使赵锦记餐饮在其它中赢得了众的客户的---,树立了---的企业形象。 ---说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!
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