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根据自己的具体情况来作出决定。必须记住的一条原则是:务---择自己所熟悉的那一种,扬长避短,发挥优势项目。餐饮开店注意事项:开餐馆前的定位,开餐馆要想开门见喜,就要做---业前的筹备工作。开业筹备涉及的范围很广,但如果我们能够做好下面四个方面,那么餐馆成功经营就指日可待了。正确界定目标市场,确定竞争---,---个性形象,选准餐馆特色及菜品品种。
餐饮企业之间主要是打价格战,打品种、服务、装修战;现在情况发生了变化,消费者用餐既要满足生理需求,又要满足心理需求。一个餐馆,从选址到开业,从服务到采购,从点菜到收银,涉及太多的知识和细节。我们的餐饮行业一直是面临这个餐饮品牌的挑战,自主是非常重要的,我们餐饮企业的大锅台就是一种的特色餐饮。
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