地锅鸡-赵锦记餐饮-地锅鸡店

       大锅台是在以前乡村的做饭方式，随之社会的飞速发展，近些年来已经渐渐的淡出人们的视野，但是这两年，又重新回到大众的视野，地锅鸡项目，成为非常具有特色的饮食。地灶生火，锅中倒油爆香葱姜蒜和作料，倒入切好的鸡块翻炒。茄子的价值：防止衰老：茄子含有---e，有防止出血和防止衰老功能，常吃茄子，可使---中胆固醇水平降低，对人体具有积极的意义。

 虽说投资餐饮行业，可以借鉴总部的经营方式，地锅鸡，而且可以学到一些经营经验。但是毕竟隔行如隔山，对于餐饮者来说，不断积累行业经验也是十分重要的，这个需要餐饮者在经营过程中不断积累经验，用心经营。

 同时大锅台者在选址上也要看准确，由于选址不当，顾客流量小，自然没有光临。一般来说，在店选址时，首先要注意目标消费群的特征，做的是谁的生意，周围的固定居民有哪些?流动顾客群又有哪些?其次，要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平。